Bleiben Sie sauber! Der unabhängige „Betriebs-Check Hygiene“

Thomas Zydeck

seit 1999 – Sachverständiger für Betriebshygiene

Ein erfahrener Sachverständiger für Betriebshygiene überprüft im Rahmen einer Betriebsbegehung alle hygienerelevanten Bereiche und erstellt einen individuellen Bericht. Dieser lässt Sie Ihre Stärken auf einen Blick erkennen und zeigt Ihnen, an welchen Stellen Verbesserungen möglich sind.

Diese Leistungen sind inbegriffen:

Betriebsprüfung Küche
Betriebsprüfung Service
Betriebsprüfung Housekeeping & Wellness (soweit vorhanden)
Prüfung der hygienerelevanten Bereiche in den einzelnen Abteilungen
Prüfung der (aktuell gültigen) gesetzlichen Anforderungen im gesamten Betrieb
Hygienemessungen ATP (Clean Card in der Eigenkontrolle)
schriftlicher Bericht inklusive Bildmaterial zur Dokumentation
erste Auswertung des Prüfungsergebnisses direkt vor Ort
Abschlussbesprechung mit den leitenden Personen/Mitarbeitern
Hilfestellungen und Tipps zur Verbesserung der Betriebshygiene

Dauer eines Betriebs-Checks:

Die Dauer einer Betriebsprüfung hängt mit der individuellen Betriebsgröße zusammen. Im Regelfall nimmt der Betriebs-Check ca. 3 bis 4 Stunden in Anspruch.

Kosten für den Betriebs-Check:

1.200,00 € *

* zzgl. MwSt., Spesen, An- und Abfahrtskosten

Der Codex Alimentarius (lat. für Lebensmittelkodex) ist eine Sammlung von Normen für die Lebensmittelsicherheit und -produktqualität, die von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) der Vereinten Nationen erstmals 1963 herausgegeben wurde. Der Codex koordiniert den fairen Handel mit Lebensmitteln auf internationaler Ebene und stellt den Schutz der Gesundheit von Verbraucherinnen und Verbraucher mithilfe von einheitlichen Normen sicher.

Seite „Codex Alimentarius“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 21. Juni 2018, 07:52 UTC. URL: https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Codex_Alimentarius&oldid=178494287 (Abgerufen: 14. August 2018, 06:55 UTC)